spacer
spacer
spacer
spacer
Câu hỏi mởTrả lời câu hỏi

Cách hầm thịt gà, vịt chóng nhừ ?

spacer
spacer

Trả lời

(1)
spacer
Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.
Để gà mau nhừ, trước khi giết mổ hãy cho vào miệng gà một muỗng dấm. Ảnh: giacamsach.
Để gà mau nhừ, trước khi giết mổ hãy cho vào miệng gà một muỗng dấm. Ảnh minh họa: giacamsach.

Nếu trong nhà không có nồi áp suất để hầm thịt gà, bạn có thể áp dụng một trong các mẹo sau để thịt chóng nhừ hơn:

- Trước khi làm thịt, hãy cho gà "uống" một thìa dấm, để vài phút sau mới đem giết mổ. Làm như thế thịt gà khi chế biến sẽ mau nhừ và mềm, thơm ngon hơn.

- Cho vài củ khoai tây gọt vỏ sạch sẽ vào nồi hầm gà (có thể thay khoai tây bằng quả sơn trà).

- Gà làm sạch sẽ, để nguyên con đem xào xơ qua với dấm, sau đó cho vào nồi hầm sẽ rất chóng nhừ.

- Riêng với vịt, khi hầm cho thêm vào nồi một miếng tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhừ và có mùi thơm hơn.

spacer
4 năm, 5 tháng, 1 ngày, 20 giờ, 13 phút, 49 giây Báo cáo vi phạm    
spacer
spacer
spacer

Khám phá thêm

spacer
spacer